台南阿利的生活部落格

烘豆克難機6,終究烘豆還是有很多條件不足

想說再做一台比較好的,但因需求又不多,一次500克生豆,足以滿足我的要求...^_^

再內心的打轉,.....怎解決烘豆的一些問題.....終究...還是再花220圓,加個外桶保溫

以達到更好的口感.....^_^

開始...買才料,上5金行,買啦不鏽鋼垃圾桶+鍋蓋+小盤子....開始加工.....

經2-3天,完成

上工實驗,來一鍋神燈550克,一次給它超到極點

預熱170度下生豆,一下豆,出狀況,卡住拉,馬達傳動管太短,卡住

馬上停火下豆,弄好候再來

改機完...條件都變拉,手忙腳亂的.......>_<

失敗作品產生拉,烘太淺拉,豆溫215度,還沒一爆,暈拉,這次怎稿的...之前200度就一爆

失敗再來一次,這次啦蘇那-黃曼

200度預熱下生豆

215度1爆開始

243度2爆始

找到一爆2爆溫度點,這樣就好辦事,從新修改一下溫度

烘出的黃曼,感覺還不錯阿..... ^_^

於是把失敗的神燈,再次補溫再烘一次,效果還不錯阿,如下圖,分2次實驗,烘的溫度也不一樣

^_^,好玩的烘豆

結論:

改善火力不用用那大火

火力烘培,也較柔和很多,豆子烘好的火味,少拉很多

大概抓拉一下條件,下次再烘,絕對沒問題.....^_^

老婆都說,好喝許多....哈哈哈.......滿意...ok

克難機終結7....就此...繼續幫我烘.....^_^......很棒的感覺.... ^_^